Lingue di suocera - Specialità Fantasia

E’ un formato molto delicato che si lavora a mano quando la pasta è ancora fresca, si stende con cura sui telai e si attende una asciugatura di oltre 24 ore.  E’ un formato artigianale tipico della Puglia e prende il nome dalla lingua di una suocera che sicuramente è lunga, colorata, attorcigliata e piena di punte.  Bella da vedere, fantastica da regalare e ottima da gustare con sughi semplici non molto ricercati.

Codice Prodotto

116234100250

Codice EAN

8051827121395

Caratteristiche:

Pasta italiana di semola di grano duro

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, 2% spinacio, 2% paprika, 2% barbabietola

Tempo di essiccazione: 24 ore

Temperatura di essiccazione: 50°c

Trafilatura: sfoglia

Proteine: 12,5%

Tempo di cottura: 12′

Shelf Life: 24 mesi

Formato: 250gr

Contenuto e misure cartone: 6 unità – cartone cm. 40x30xh24